0
В последние годы технологии произвели революцию в способах кормления сельскохозяйственных животных, особенно лактирующих и супоросных свиноматок. В этом отношении одним из наиболее перспективных достижений в свиноводстве является точное кормление, особенно в период лактации свиноматок, благодаря использованию высокопродуктивных линий, более склонных к метаболическим и пищевым расстройствам, что негативно сказывается на росте поросят в период лактации и их последующей продуктивности.
По мнению некоторых авторов, таких как доктор Кандидо Помар и его коллеги (Pomar et al., 2019), точное кормление заключается в обеспечении отдельных животных или небольших групп животных таким количеством питательных веществ, которое максимизирует их метаболическое использование в режиме реального времени без ущерба для продуктивности. По мнению этих авторов, точное кормление требует автоматического и частого сбора данных, их обработки и действий, связанных с управлением системой кормления. Это достигается за счет использования электронных кормушек для свиноматок (ЭСК), как описано другими авторами.
Недавно три исследования, проведенные Апарисио-Арнаем и его коллегами (Aparicio et al., 2024; Aparicio-Arnay et al., 2025a, 2025b) на ферме Granja San Pedro, принадлежащей компании Cuarte, S.L., расположенной в Пласенсия-де-Халон в испанской провинции Сарагоса, показали, что внедрение точного кормления с использованием электронных кормушек не только улучшает продуктивность свиноматок и их поросят, но и обеспечивает экономические, экологические преимущества и преимущества для благополучия животных по сравнению с традиционными кормушками. Основные результаты этих трех исследований суммированы ниже.
Фото 1. Точное кормление во время лактации свиноматок
Больше килограмм высококачественной свинины при меньших затратах на корм.
Один из наиболее последовательных и подтвержденных результатов этих трех исследований заключается в том, что от свиноматок, получающих корм с помощью электронных кормушек, отнимаются более крупные поросята и при этом используется меньшее количество корма. Это в основном связано с сокращением потерь корма. В одном из исследований сообщалось о сокращении потребления корма на одну свиноматку за лактацию до 32 кг по сравнению с традиционными кормушками, в то время как в двух других исследованиях сообщалось о сокращении на 23 кг. Это представляет собой значительную экономию для ферм. Например, на ферме с 1000 свиноматок, как та, что была исследована, это может означать экономию около 50 000 евро в год, и это консервативные оценки.
Кроме того, в соответствии с предыдущими исследованиями (Moest et al., 2023), треть этих испытаний (Aparicio-Arnay et al., 2025b) пришли к выводу, что поросята, получавшие корм с помощью электронных систем, имели больший вес при отъеме, согласно полученным результатам, и более высокий среднесуточный прирост массы тела (ССП) как на доращивании, так и на откорме, а также лучший коэффициент конверсии корма по сравнению со своими сверстниками — потомством поросят, которых кормили традиционными кормушками во время лактации.
Таким образом, поросята, чьи матери получали корм с помощью электронных кормушек, весили на 1,24 кг больше к концу доращивания (68 дней) и на 7,15 кг больше к концу откорма (192 дня). Выгода от увеличения убойного веса рассчитывается как напрямую за счет увеличения продаж свиней в килограммах, так и косвенно за счет сокращения количества дней, которые свиньи проводят в корпусе.
Таблица 1. Средний (± стандартное отклонение) вес (кг) и среднесуточный прирост массы тела (кг/день) в конце доращивания (день 68) и в конце откорма (день 192) свиней, чьи матери получали корм с помощью электронных кормушек или традиционной системы во время лактации.
| Группа | |||
|---|---|---|---|
| Электронная кормушка | Традиционная кормушка | P значение | |
| Вес на 68 день | 20.59 ± 4.21 | 19.35 ± 4.06 | <0.001 |
| Среднесуточный привес на 24-68 день | 0.332 ± 0.92 | 0.312 ± 0.80 | 0.006 |
| Вес на 192 день | 128.54 ± 14.56 | 121.12 ± 12.53 | <0.001 |
| Среднесуточный привес на 68-192 день | 0.921 ± 0.11 | 0.871 ± 0.09 | <0.001 |
Анализ веса после убоя показал больший вес туши (таблица 2) и больший вес отрубов с костью и без кости, а также более высокое качество этих отрубов с точки зрения соотношения жира и постного мяса (таблица 3).
Таблица 2. Средний (± стандартное отклонение) вес туши, выход туши, содержание постного мяса в туше, толщина подкожного жира и диаметр поясничной части туши свиней, чьи матери получали корм с помощью электронных кормушек или традиционной системы кормления в период лактации.
| Группа | |||
|---|---|---|---|
| Электронная кормушка | Традиционная кормушка | P значение | |
| Вес туши (кг) | 105.17 ± 15.92 | 97.98 ±20.25 | <0.001 |
| Выход туши (%) | 80.63 ± 5.89 | 80.36 ± 3.01 | 0.684 |
| Постное мясо (%) | 62.31 ± 4.92 | 61.39 ± 10.95 | 0.325 |
| Толщина жира на спине (мм) | 16.2 ± 3.10 | 15.03 ± 3.57 | 0.003 |
| Диаметр поясничной части (мм) | 73.08 ± 8.13 | 69.78 ± 13.69 | 0.010 |
Таблица 3. Средний (± стандартное отклонение) вес (кг) кусков мяса с костями и без костей, а также общий вес постного мяса (нога, лопатка, поясница и брюшина) свиней, чьи матери получали корм с помощью электронных кормушек или традиционной системы кормления во время лактации.
| Группа | |||
|---|---|---|---|
| Электронная кормушка | Традиционная кормушка | P значение | |
| Поясничная часть с костью | 9.08 ± 1.35 | 8.35 ± 1.81 | <0.001 |
| Поясничная часть без кости | 8.13 ± 1.24 | 7.45 ± 1.63 | <0.001 |
| Постная вырезка | 5.93 ± 0.71 | 5.55 ± 1.12 | <0.001 |
| Нога с костью | 13.56 ± 1.74 | 12.67 ± 2.59 | <0.001 |
| Нога без кости | 12.77 ± 1.62 | 11.85 ± 2.41 | <0.001 |
| Постная нога | 10.51 ± 1.27 | 9.84 ± 1.98 | <0.001 |
| Лопатка с костью | 7.88 ± 1.06 | 7.24 ± 1.52 | <0.001 |
| Лопатка без кости | 7.15 ± 0.98 | 6.65 ± 1.40 | <0.001 |
| Постная лопатка | 5.57 ± 0.70 | 5.20 ± 1.07 | <0.001 |
| Брюшина с костью | 4.84 ± 0.69 | 4.44 ± 0.94 | <0.001 |
| Брюшина без кости | 4.50 ± 0.66 | 4.12 ± 0.89 | <0.001 |
| Постная брюшина | 2.99 ± 0.36 | 3.00 ± 0.57 | <0.001 |
Улучшение здоровья и благополучия свиноматок без ущерба для их плодовитости.
Несмотря на меньшее потребление корма, свиноматки, получающие питание с помощью электронных кормушек, теряют меньше веса во время лактации и поддерживают хорошее физическое состояние (измеряемое как изменение толщины подкожного жира). Это имеет ключевое значение для их здоровья и обеспечения быстрого восстановления репродуктивной функции после отъема поросят. Кроме того, исследования не выявили негативного влияния на фертильность или на количество поросят, родившихся в следующей опоросе. С точки зрения благополучия, у свиноматок, получавших питание с помощью электронных кормушек в одном из корпусов опороса, где свиноматки находились лицом к лицу, наблюдался более низкий уровень стресса (измеряемый по слюнным биомаркерам, таким как альфа-амилаза) (59,17 ± 61,67 Ед/л для свиноматок, получавших питание с помощью электронных кормушек, против 410,47 ± 61,67 Ед/л для свиноматок, получавших традиционное питание).
Фото 2. Точное кормление во время лактации свиноматок
Шаг к устойчивому развитию
Помимо производственных преимуществ, точное кормление способствует более устойчивому свиноводству. Сокращение потерь корма снижает воздействие на окружающую среду, связанное с производством свинины и утилизацией отходов. Оно также оптимизирует использование питательных веществ, таких как азот и фосфор, уменьшая их выброс в окружающую среду. Точное кормление с использованием электронных кормушек представляет собой очень мощный инструмент для повышения эффективности, благополучия животных и устойчивости свиноводства. Эти исследования показывают, что, внедряя такие технологии, как электронные кормушки, можно производить больше и лучше продукции, заботясь как о животных, так и о планете.
